為確保課程教學質量和課程目標的實現🚚，促進教師隊伍進行教學經驗交流、提高教學能力和水平，社會公共服務系開展了以教研室為單位的新學期說課交流活動🕺。2020年11月10日，酒店管理教研室開展了一次教研室說課主題活動，這也是教研室的“傳幫帶，攜手並進”系列特色活動之一。教研室老師對各自教授的課程進行了精彩的說課。
各任課老師結合自己本學期將要教授的課程🎺，從課程定位🏊🏽、課程目標📄、課程設計、課程實施🧘🏿♂️👦🏿、課程教法與學生學法、課程考核等方面對課程進行說課。現場其他老師針對該老師的說課情況進行點評並給出建議。
教研室副主任黃慧進行活動總結🪢，指出在現階段學院專任教師數量有限的情況下，應該轉變思維，突破傳統模式下的狹義課程組模式，構建以教研室為單位的廣義課程組模式🖖🏼，通過積極開展教研室集體備課、說課等活動來提高教師教學質量和教學水平🧊。她表示，在教學方法、方式上要註意科學與藝術相結合👨🏻🍳，在教學內容上要緊緊圍繞課程教學大綱來梳理和組織授課內容，在教學過程中要嚴格按照教學計劃開展教學。